Rebsorte
Spätburgunder - auch Pinot noir genannt. Eine sehr alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem französischen Burgund kommt und sich durch einen vollmundigen und samtigen Geschmack auszeichnet. Dieser Spätburgunder wurde im Barriquefass ausgebaut, was ihm einen ganz besonderen Charakter verleiht.
Geschmack
trocken
Charakter
dezente, aber dennoch ausdrucksstarke Holz- und Vanillenote, harmonisch und zart im Abgang
Essensempfehlung
herzhaften Fleischgerichten mit dunkler Soße, Schokoladendesserts
Trinktemperatur
18°C