Rebsorte
Spätburgunder - auch Pinot noir genannt. Eine sehr alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem französischen Burgund kommt und sich durch einen vollmundigen und samtigen Geschmack auszeichnet.
Geschmack
trocken
Charakter
leichter, zarter Charakter, belebend und jung, Erdbeer- und Johannibeeraromen
Essensempfehlung
Kalbfleisch, Hartkäse, Pasta mit Tomatensoße
Trinktemperatur
16 - 18°C