Rebsorte
Riesling - die Königin unter den Reben - zurecht eine der hochwertiges Rebsorten weltweit. Der Riesling ist ein ganz besonderer Wein: unsere Schiefernböden erzeugen eine mineralische Note und die Steilhänge sorgen durch Wärme und optimalen Lichteinfall für eine ganz besondere Qualiät.
Geschmack
trocken
Charakter
Der Wein für den besonderen Genuss. Durch seine lange Reifezeit - 5 Monate im Barriquefass und 12 Monate im Edelstahlfass - auf der Feinhefe, erhält er seine salzig mineralische Noten.
Anklang von Birne und Zitrus, verführerisches Spiel aus Süße und Säure sowie kraftvoller Nachhall.
Essensempfehlung
Meeresfrüchte, Schalenfrüchte, Risotto, helles Fleisch
Trinktemperatur
9 - 11°C
