Rebsorte
Hibernal - eine aromatische weiße Rebsorte, die vor allem in kühleren Weinbaugebieten angebaut wird. Sie bringt frische, würzige Weine hervor, die oft Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem leicht mineralischen Charakter zeigen. Dank ihrer robusten Widerstandsfähigkeit eignet sie sich gut für nachhaltigen Weinbau in klimatisch anspruchsvollen Regionen.
Geschmack
feinherb
Charakter
exotische & tropische Duftnoten, Aromen von Pfirsich und Mirabelle, harmonisch
Essensempfehlung
gegrillte Garnelen, cremiges Risotto, Dessert mit Obst
Trinktemperatur
8 - 10 °C